Chrupiące rogaliki to przekąska, którą nie pogardzi raczej nikt. Doskonale pasują jako przekąska na drugie śniadanie. Równie doskonale pasują do popołudniowej kawy. Dobrze jest postawić je gościom albo zaproponować rodzinie. Każdy będzie się ze smakiem zajadał, nie ma co do tego najmniejszych wątpliwości. Rogali jest jednak naprawdę wiele. Ale wśród nich niepodważalnie przodują francuskie croissant. Tak na dobrą sprawę to ich nazwa ma źródło we Francji, same rogale są popularne także na południu Europy. Część znawców jest zdania, że to właśnie tam się jada oryginalne crossainty.

Sklepowe crossainty z musem lub też takie z piekarni wyglądają zwykle świetnie. Do tego są lekkie i rozpływają się w ustach. Czy takie same można zrobić we własnym domu? Tak, lecz jest to dość pracochłonne. Zdecydowanie nie jest to przepis, który da się wykonać w parę sekund i mieć szybką przekąskę. Trzeba zainwestować nieco pracy i nieco czasu. Głównie dlatego, że robienie crossaint wymaga ciągłego pilnowania podgrzewanego ciasta i ponownego zwijania. Nie da się wobec tego po prostu zostawić rogali, by „same” się robiły przez godzinę, a następnie sięgnąć po gotowe. Tutaj konieczne jest trzymanie ręki na pulsie.

Tak czy inaczej gotowy wypiek wart jest każdych starań. Samodzielnie wykonany crossaint z musem smakuje jeszcze apetyczniej niż produkt z pierwszej lepszej piekarni. W dodatku masz wówczas większą liczbę opcji. Możesz wybrać smak musu, albo także postawić na inne dodatki. Dlaczego by nie zrobić crossaint z nutellą lub tez takich z wieloowocowym dżemem? To zależy jedynie od Twojej pomysłowości. Niezależnie od tego, jaki smak nadzienia wybierzesz, pamiętaj, że rogaliki z reguły są najsmaczniejsze kiedy są nadal całkiem świeże. Oczywiście nie zjesz ich natychmiast po wyciągnięciu z piekarnika, ale kiedy nadal w pełni nie wystygły i są miękkie, są ich walory smakowe są na najwyższych poziomie.